{"product_id":"holli-molle-spelt-grov-sammalt-1-kg","title":"Holli Mølle spelt grov sammalt 1 kg","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eØkologisk og steinmalt spelt\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eGrov sammalt betyr at hele kornet er malt til grove partikler\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eVelegnet til bakst\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cp\u003eØkologisk dyrket\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSpelt, ofte kalt urkornet, er stamfaren til dagens hvetesorter og er en spesielt næringsrik korntype med en lav glykemisk indeks. Spelt har et høyt jern- og proteininnhold, i tillegg til en høy andel enumettede fettsyrer. På grunn av det høye fiberinnholdet er spelt bra for fordøyelsen og erfaringer viser at de som har lav toleranse for hvetemel, ofte kan benytte speltmel. Spelt har gode bakeegenskaper og kan erstatte vanlig hvetemel. På Holli Mølle benytter vi utelukkende speltsorten Oberkulmer Rotkorn, kjent som den mest genuine speltsorten. \u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"nutrition-info\"\u003e\n\u003ch3\u003eNæringsinnhold pr. 100g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"nutrition-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNæringsstoff\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePer 100g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1413 kJ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e337 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHvorav mettede fettsyrer\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.29 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKarbohydrat\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e63 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHvorav sukkerarter\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.73 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtein\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.06 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HOLLI MØLLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49229161070782,"sku":"7090014690017","price":62.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/6098\/4254\/files\/image_8540.jpg?v=1791606189","url":"https:\/\/proteinbutikken.no\/products\/holli-molle-spelt-grov-sammalt-1-kg","provider":"Proteinbutikken.no","version":"1.0","type":"link"}